La milenaria presencia del uro en Doñana se pone de manifiesto a partir de ahora, como contenido museístico, a través de una réplica de un cráneo de esta desaparecida especie. La pieza, elaborada en resina, ha sido realizada por José María Galán y se puede contemplar en el Museo de la Villa de Almonte. Se trata de una de las novedades que contempla esta instalación con motivo de su vigésimo quinto aniversario.
El uro es el antepasado común de de todas las razas de ganado vacuno europeo extendiéndose por todo el arco mediterráneo . Llegaron a existir hasta la época romana. Doñana se convirtió en el principal refugio climático para la fauna en los momentos más fríos del Cuaternario. El descubrimiento de cientos der huellas de neandertales en la playa de Matalascañas así lo atestiguan.
Junto a las huellas fósiles, se han encontrado restos de utensilios que utilizaban para preparar carne de uro, que se convirtió según estos avances en investigación arqueológica en la presa principal de los neandertales en toda la zona del sur de Europa.
El uro fue desapareciendo como especie diferenciada y su sucesor, el toro asilvestrado y libre, es el que pervive en la actualidad pastando en las marismas del Bajo Guadalquivir.
Ésta y otras novedades se podrán contemplar en el Museo de la Villa de Almonte que fue inaugurado en 1999 en un antiguo molino de aceite del siglo XVIII. En él se pueden contemplar distintas muestras y aspectos de la cultura tradicional así como de los diferentes usos tradicionales desarrollados en Doñana.
