Narea ha sido reconocido con un Sol Repsol 2025, consolidándose como una de las mesas imprescindibles de la provincia de Cádiz y la única nueva incorporación de la región en esta edición. Ubicado en el corazón de Vejer de la Frontera, Narea es además el único Sol Repsol del centro histórico y celebra este reconocimiento justo cuando cumple su primer aniversario de apertura tras su traslado desde Sanlúcar de Barrameda.
El restaurante, liderado por Alejandra Gnisci y Jaime Batista, fusiona las cocinas de Andalucía, Italia y Argentina, con una técnica creativa que parte del respeto al producto. Los Soles Repsol distinguen restaurantes con una propuesta gastronómica de calidad, una cocina que evoluciona y un servicio profesional.
En el caso de Narea, la Guía Repsol reconoce su identidad propia, la selección del producto y una cocina con raíces y mirada contemporánea. Destaca que su carta incluye opciones como la Raya en manteca colorá, el Venado a la gaditana y el Pithivier criollo de pato y foie, que unen influencias, ingredientes y técnicas andaluzas, italianas y argentinas.
Los chefs han recibido el premio en Santa Cruz de Tenerife, donde se ha celebrado la Gala Repsol 2025, festejando el reconocimiento como un impulso para seguir investigando y ofreciendo su versión de la cocina con producto local y respeto a las tradiciones.
"Este Sol Repsol es un reconocimiento al trabajo y a la pasión que ponemos cada día en nuestra cocina. Nos anima a seguir explorando nuevas formas de expresar nuestra identidad gastronómica, siempre con el máximo respeto por el producto y la tradición”, comenta Jaime Batista.
"Desde que abrimos en Vejer, nuestro objetivo ha sido ofrecer una experiencia sincera y sin artificios, donde la calidad y el cariño por lo que hacemos sean protagonistas. Este Sol nos da aún más energía para seguir trabajado y sorprendiendo a quienes nos visitan”, añade Alejandra Gnisci.
El Sol Repsol para Narea refuerza la posición de Vejer de la Frontera como destino gastronómico de referencia en la provincia de Cádiz. Este reconocimiento se suma a premios como Mejor Cocina Creativa 2023 (Gurmé Cádiz) y Restaurante Revelación 2023 (La Razón), consolidando a Narea como uno de los restaurantes más destacados de la provincia. Con cada nuevo logro, el restaurante sigue convirtiéndose en un referente gastronómico en Andalucía gracias al esfuerzo y la dedicación de su equipo.
